乌柏木不适宜做菜板
木质菜板比较耐用，而且相比塑料菜板来说，其抗菌作用也要更强，因此很多家庭用的都是木质的菜板。但是，木质菜板也分很多种类，消费者在购买的时候应当仔细识别，尤其要记住乌柏木做的菜板不要购买。
这是因为乌柏木本身含有毒性，而且还会散发出一种异味，会污染食物，造成食物在口感上的不佳，长期使用还可能使人致病。
·温馨提示·
有的家庭自己制作菜板，这就需要选择合适的木料，一些木料如杨木，硬度不够、易开裂，使用久了开裂部分就会藏污纳垢，滋生细菌，因此也不宜用来制作菜板。理想的菜板制作材料是白果木、皂角木、桦木或柳木。
用油漆或雕刻过的竹筷不利于健康
有的家庭餐具讲求精美，喜欢使用有漂亮彩绘的油漆筷子或者雕刻过的竹筷，这种习惯其实不利于健康。
因为油漆筷子表面的漆层不但在使用的过程中容易脱落，而且本身还含有铅、苯等有害物质，能够分解在饭菜中，人食用后健康会受到伤害。雕刻过的竹筷十分精美好看，但是其雕刻的图案部分却往往容易藏污纳垢，在清洗的时候又不能充分清理到，时间久了会滋生细菌，因此也会对人的健康造成损害。
用电饭锅烧水有害健康